mandag den 5. november 2012

Rødkål

Havde en rødkål til at ligge og vi skulle have flæske steg med alt hvad det indebære :o) Ville afprøve mine evner. Der var så mange opkrifter på nettet så måtte prøve mig frem og blande lidt fra tre forskellige.
1kg rødkål, hakket som du ønsker. (stort eller småt)
50 g smør/margarine
1 1/2dl eddikke
2 1/2dl ribs saft
1 1/2 tsk sukker

- snit kålen og steg det i en stort gryde.
- når kålen falder lidt sammen tilsættes eddikken og lad det koge ved høj varme 3 min
- tilsæt saften, læg låg på og skru ned for varmen.
- lad det koge 1 time og derfter tilsæt sukker
- kog glasene af med atamon

Her er til ca to store glas

Ingen kommentarer:

Send en kommentar