Sommer coleslaw

Sommer coleslaw (4 personer som tilbehør)

• 1/2 hvidkål (lille)
• 3 1/2 dl creme fraiche 9%
• 2 spsk rør sukker
• 3 spsk hyldeblomst eddike ( Meyers)
• salt & peber
• 1 dl ærter
• 1 bt radiser
• 5 forårs løg

- Snit kålen & radiserne fint. Snit forårs løgene i tynde skiver.
- Bland creme fraichen, eddiken, rør sukker, salt & peber sammen.
- Bland det hele sammen og servere det koldt.

• Bland kolde ris i og brug det som ris salat med flutes til,