Knæk brød 2 plader

• 200gram 5 korns blandning ( kogt i ca. 3 min) og afkølet
• 200gram finvalset havregryn
• 50 gram solsikkekerner
• 100 gram seamfrø
• 300 gram mel efter eget valg
• 1 tsk bagepulver
• 1 dl olie
• 1 1/2 tsk groft salt
• 2 1/2 - 3 dl vand

- Bland det hele sammen i en skål.
- Fordel halvdelen af dejen på et stykke bage papir på bordet, læg endnu et stykke bagepapir ovenpå
og rul dejen ud med en kage rulle. Dejen skal være godt tynd.

- Brug pizza rullen til at skærer dejen i firkanter i størrelse efter eget ønske.
- Læg derefter bagepapiret på bagepladen
- Bages ved 200grader i ca. 25 min

Rødkål

Havde en rødkål til at ligge og vi skulle have flæske steg med alt hvad det indebære :o) Ville afprøve mine evner. Der var så mange opkrifter på nettet så måtte prøve mig frem og blande lidt fra tre forskellige.
1kg rødkål, hakket som du ønsker. (stort eller småt)
50 g smør/margarine
1 1/2dl eddikke
2 1/2dl ribs saft
1 1/2 tsk sukker

- snit kålen og steg det i en stort gryde.
- når kålen falder lidt sammen tilsættes eddikken og lad det koge ved høj varme 3 min
- tilsæt saften, læg låg på og skru ned for varmen.
- lad det koge 1 time og derfter tilsæt sukker
- kog glasene af med atamon

Her er til ca to store glas